- Éppen olvasom: Közösségre alapuló mezőgazdaság
csikz | admin | 2011-12-29 02:15:31 | ezen dolgozom | elolvasomA Közösségre alapuló mezőgazdaság (Community-supported agriculture), az alternatív élelmezési hálózatok egy formája. A mezőgazdaság, és a termények elosztásának egy szocio-ekonomikus modellje.
A CSA egy mezőgazdaság termelői és fogyasztói közösségére alapul, ahol a termelés kockázatát a közösség együtt vállalja, valamint a nyereségen együtt osztoznak.
Rendszerint heti házhozszállítással vagy átvevőhelyen felvétellel jut el a gazdájához a gyümölcs, zöldség, esetleg tejtermék, húsáru.
/.../
A CSA-k általában kis méretű, független, sok kézi munkát igénylő családi farmok. Mivel a fogyasztói közösség évente előre fizetett tagsági díjjal garantálja a felvevőpiacot, végül is a gazdaság működtetését is finanszírozza. Ez a rendszer hozzájárul ahhoz, hogy a gazdaságot működtető kistermelők egyrészt a minőségre tudjanak koncentrálni, másrészt versenyképesek tudjanak maradni egy olyan élelmiszerpiacon, amely alapvetően a nagyméretű, iparosított rendszert támogatja a helyi gazdaságokkal szemben.
/.../
A CSA tagok csak olyan termékeket vesznek, amelyek a farmon megteremnek, és bizonyos mértékig osztoznak a termelés kockázatában. Például ha a földieper termelés nem volt sikeres egy adott idényben, akkor a tagok úgy osztoznak a kárban, hogy kevesebb, rosszabb minőségű földiepret kapnak.
/.../
Kézenfekvő, hogy a CSA környezetbarát, hiszen a minimális szállítási igény sokkal kevesebb széndioxid kibocsátással jár. Ezen kívül a legtöbb CSA termelő nem használ gyomirtót, műtrágyát, így a termelés a lehető legtermészetesebb úton történik, minimális káros anyagot juttatva a környezetbe.
link a wikipédián: Közösség által támogatott mezőgazdaság
az egyik legnagyobb CSA közösség több mint 13 000 taggal: (angolul)
http://en.wikipedia.org/wiki/Farm_Fresh_To_You
dokumentumfilm:
http://en.wikipedia.org/wiki/The_Real_Dirt_on_Farmer_John
Kulcsszavak: